美食狗仔隊

年初時跟家人去了一趟高雄，在文橫路(註：現已搬至自強路新址)上品嘗了一間貌似普通，

一吃之下卻讓人讚不絕口的好店，特地上來推薦給大家！

【紹興醉雞】
 

       

首先上場的是紹興醉雞。帶著酒香卻沒有酒味的雞肉，一口咬
下，不會過老，也帶著相當的Ｑ度，算是水準頗高的一道菜。

【湯包】
(照片遺失...)

剛蒸好的湯包也上桌了，雖然個頭不大，咬破既薄且Ｑ的外皮
後，流出香濃的湯汁，湯汁濃而不膩，沒想到在小巷內可以吃
到這種水準的小籠湯包！

【五更腸旺】
 

狗仔平常其實不太吃辣，這道微辣的五更腸旺至今仍讓我記憶
猶新。有別於一般的腸旺，老闆娘選用大腸頭入料，香辣的味
覺與富有彈性的口感相輔相成，絕對值得一試！


【豬肉捲餅】
 

麵食是此店特長之一，豬肉捲餅的餅皮自然有不錯的水準，不
油不膩的餅皮捲入師傅特製的豬肉，有著60元的親切價格，挺
不錯的吧！

【酸菜白肉鍋】
 

接著上場的就是重頭戲--酸菜白肉鍋。狗仔也吃過頗負盛名的
【老蔣的家鄉味】，女人四十的酸菜白肉鍋絕對不輸！湯頭的
酸度恰到好處，鍋底肉的份量不少，肉質嫩而不老，再配上店
裡特別準備的醬料，難怪有人中午來吃過，晚上就訂了兩桌。

【酒釀湯圓】
 

最後是非常特別的酒釀湯圓，剛上桌時看到蛋花，還以為是鹹
的，入口才發現原來是一道甜品。帶有蛋花的湯頭入口滑順，
芝麻湯圓外皮Ｑ、內餡香，是一道下次絕對要再來品嘗的甜點！

狗仔如果有機會再下高雄的話，一定會再去品嘗一次這些讓人回
味無窮的好料，住附近的朋友千萬別錯過啦！