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店名：永記牛肉麵 電話：(03)572-9173 地址：新竹市建新路32號 金額：$80~$120 推薦：水餃、牛肉麵 |
這家位於清夜附近的【永記牛肉麵】，附近有四五間學校環繞，
價錢算是蠻親切了，口味也不差，是值得一試的店家。
【水餃】 3.8元
水餃的大小並不小，一個才3.8元！
買15個水餃，老闆娘常常只收55元，很棒吧！
【水餃】 3.8元
內餡結實有味，不用沾醬就很好吃。
【牛肉麵】 85元
還是一樣，牛肉麵就要分三個面向來說。
湯頭、麵條、肉塊。
湯頭有點像中壢新民牛肉麵的湯頭，
但是味道更濃郁，喝完也沒有口渴的感覺。
麵條口感偏Ｑ，是很剛好的Ｑ度，
我都會點「硬麵」，在吃完之前都能一直保持很棒的口感。
【牛肉塊】失焦了....Orz
肉塊用的是Ａ腱，根據老闆的說法，
就是比較高級的腱子肉啦！
還沒入口就聞到濃濃的香氣，一口咬下，
口感Ｑ中帶嫩，十分入味！
重點是：這家所有湯麵都是可以加麵的！
每個人可以加一碗麵，牛肉麵還可以加湯，
來這裡就不用怕吃不飽啦！
這家店就在清大對面的建新路上，
大家有空去試試看吧^^
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